Comment l'humanité se viande

Le véritable impact de l'alimentation carnée

Paperback, 160 pages

Français language

Published by Rue de l'échiquier.

ISBN:
978-2-37425-427-2
Copied ISBN!
No rating (0 reviews)

Être écolo ou manger des animaux, il faut choisir !

Alors que les protéines animales ne sont plus nécessaires à la nutrition d’une majorité d’humains, des centaines de millions d’animaux sont tués chaque jour pour être mangés. Cette exploitation de masse, érigée en système global, ne soulève pas seulement une question éthique fondamentale. Elle constitue un risque écologique crucial qui met en péril l’habitabilité de la planète.

L’élevage accapare 77 % des surfaces agricoles mondiales quand la pêche se déploie dans plus de la moitié des océans. L’un et l’autre sont sans conteste les principaux fossoyeurs de la biodiversité sauvage. Mais ils sont aussi en passe de devenir les tout premiers contributeurs du changement climatique : le secteur de la viande représente déjà près de 15 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, et la demande en produits d’élevage pourrait encore croître de 144 % d’ici le …

2 editions

Subjects

  • Écologie
  • Élevage
  • Agriculture
  • Pêche
  • Antispécisme
  • Sentience
  • Écologie sentientiste

Lists